这里两个番茄,两只鸡蛋,葱花和蒜随意~
锅热倒油。
油热了慢慢倒入搅拌好的鸡蛋。
小火慢炸至成型。
炸蛋做好啦。
锅热油热煸香蒜头再放入番茄。
配料兑水成料汁倒入里面。
放入炸蛋小火焖五分钟
大火收汁至粘稠。
好吃,拌饭真的既开胃又饱腹!
配着米饭
撒上葱花,茄汁炸蛋~