泰式柠檬酸辣凤爪

作者： 雲之味私厨

夏季因为天热很多人吃饭都没有胃口，所以凉拌菜是人们餐桌上必不可少的菜，柠檬酸辣凤爪更是酸辣爽口容易下饭，喜欢酸辣的可以试试这款泰式酸辣汁做的酸辣柠檬凤爪，简单易做，味道暴爽，吃了就会爱上

用料

• 生鸡爪 500克
• 泰式酸辣汁 1包
• 柠檬 1个
• 香菜 1棵
• 小米辣 5个
• 料酒 适量
• 葱姜 适量

泰式柠檬酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

生鸡爪切成小块，浸泡30分钟洗净备用

步骤 2

准备小米辣，香菜柠檬切好装盘备用

步骤 3

洗净好的鸡爪倒入锅中，再倒入冷水没过鸡爪，倒入适量料酒、葱姜，中火烧开继续烧10分钟撇去血沫，盖锅盖小火三分钟，捞出倒入凉开水中多洗几边，最好加入冰块冰一会，这样鸡爪有嚼劲，洗净备用

步骤 4

把柠檬，小米辣，香菜和泰式酸辣汁倒入鸡爪中，放入冰箱冷藏半小时入味

步骤 5

放入冰块口感更好

菜谱创建时间：2022-08-08 21:49:08