辣子鸡丁（空气炸锅版）

作者： 安宝的虎妈

今年的夏天是真的热，全国都普遍高温。能下厨为家人做饭全凭爱和责任了。在厨房里做顿饭，全身都汗湿，所以有的菜我喜欢换个烹饪方式，不用长时间待在厨房里。今天来分享个辣子鸡丁，用空气炸锅做的，很方便还省油。

用料

• 鸡腿 3个
• 干辣椒 4g
• 花椒 4g
• 熟白芝麻 1g
• 盐 1g
• 胡椒粉 0.5g
• 料酒 15g
• 生抽 30g
• 老抽 5g
• 蚝油 10g
• 玉米油 适量

辣子鸡丁（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

准备好食材；

步骤 2

将鸡腿去骨切粒；

步骤 3

加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油拌均匀；

步骤 4

加入干红辣椒、花椒拌均匀，腌制半小时；

步骤 5

腌制好后倒适量玉米油搅拌，放进ACA空气炸锅里；

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步骤 6

步骤 6

200度烤25分钟，中途翻面一次；

步骤 7

烤熟出锅；

步骤 8

撒熟白芝麻拌匀即可，我还放了些葱段点缀；

步骤 9

成品麻辣鲜香，好吃开胃。

辣子鸡丁（空气炸锅版）的小贴士

1.也可以不用鸡腿，直接用鸡胸肉； 2.调味料根据个人喜好增减、调整； 3.具体烘烤时间供参考，根据实际情况增减。

菜谱创建时间：2022-08-08 19:21:20