锅中加油，中火把去籽去蒂的青椒煸至有虎皮。乘出。
调制酱汁，加酱油，蚝油，鸡粉，少量盐，拌匀。从锅边
锅中加入蒜末和豆豉，小火煸香。加入已经煸好的辣椒翻炒均匀。将调制好的酱汁延锅边加入，大火翻炒均匀，并收汁。
开吃！