泰式排骨

作者： 陆苒y

用料

• 排骨 1斤
• 线椒 3-4个
• 柠檬 1个
• 香菜 6根
• 香葱 4根
• 香芹 5根
• 洋葱 1/4个
• 蒜瓣 6瓣
• 生姜
• 盐
• 黑胡椒粉

泰式排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，1斤的量可以三个人吃

步骤 2

盐+黑胡椒粉 拌匀

步骤 3

再加生姜+葱 腌制三十分钟至一个小时

步骤 4

隔水蒸

步骤 5

高压锅蒸12分钟至半熟，根据蒸锅调整时间，关火后闷五六分钟

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步骤 6

步骤 6

准备小料：柠檬，洋葱，蒜瓣，线椒，芹菜，香菜，葱

步骤 7

剁碎小料

步骤 8

剁碎洋葱，蒜瓣

步骤 9

盘在一起混入生抽，耗油，糖，清水

步骤 10

加入线椒继续蒸四五分钟，然后关火继续闷一会

步骤 11

挤一颗柠檬汁备用

步骤 12

出锅线椒拿出来剁碎适量参入小料里，根据喜好加柠檬水

步骤 13

成品

步骤 14

火山排骨🌋

菜谱创建时间：2022-08-04 18:20:16