大排

作者： 南瓜and土豆

小红书食谱 记给自己看

用料

• 大排 6片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 水 半碗
• 生粉 适量
• 油 2勺
• 以上是腌制用料
• 以下是熬制用料
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 洋葱 半个
• 葱 10根

大排的做法步骤

步骤 1

刀背拍 体积变大

步骤 2

腌制两小时 下油煎猪排 两面煎到金黄焦香后捞起

步骤 3

锅里放葱段洋葱 把猪排铺在上面 倒2勺生抽 1勺老抽 一点糖 加热水没过猪排 大火煮沸中火10分钟 大火收汁

菜谱创建时间：2022-08-03 18:56:31