茅根马蹄红萝卜汤

作者： 木子彤心

茅根味甘，具有凉血消渴，清热利尿作用，马蹄祛湿化痰，生津开胃，夏天煮水喝清热解暑，也可和骨头一起煲汤，老少皆宜。 汤色清亮，味道清甜，一款非常不错夏天消暑汤水。

用料

• 新鲜茅根 50克
• 马蹄 12个
• 红萝卜 1根

茅根马蹄红萝卜汤的做法步骤

步骤 1

猪骨头清洗干净，冷水下锅焯水捞出洗净，茅根、马蹄、红萝卜洗净备用。砂锅加清水烧开，将焯过水的骨头、处理好的茅根和马蹄一起入锅，转小火煲1小时；

步骤 2

1小时后，加入红萝卜块，盖上锅盖继续小火煲15分钟；

步骤 3

时间到加入少许盐调味即可；

菜谱创建时间：2022-08-02 16:20:41