嫩芹菜炒牛肉

作者： 爱吃面包的人

用料

• 牛肉 300克
• 毛芹菜 8-10根
• 蒜 2瓣

嫩芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉需要腌制一下，切好片，放入适量的料酒、黑胡椒、白胡椒、生抽、蚝油搅拌均匀～

步骤 2

搅拌均匀后，放置几分钟加点淀粉拌匀，这样炒出来的牛肉会很嫩滑～

步骤 3

芹菜切段、蒜切片，辣子切丝～有姜丝我就放了点，没有可以不放～

步骤 4

热锅冷油，油热下牛肉翻炒均匀出锅～然后锅里剩点的油下蒜片和姜丝翻炒，放入芹菜～炒一下，加点生抽蚝油（因为牛肉有盐，所以我没有另加盐了。如果觉得淡，可以少量加一点点） 然后加入牛肉翻炒均匀～

步骤 5

就可以装盘啦～开动～

菜谱创建时间：2022-08-01 15:22:10