超爽口开胃的韩国泡菜炒芽菜

作者： Echo在伦敦

夏天太热没胃口，来一个超爽口开胃的韩国泡菜炒芽菜，直接干饭！

用料

• 泡菜 20克
• 芽菜 500克
• 尖椒 3个
• 白醋 2茶匙
• 盐 1茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 油 10克

超爽口开胃的韩国泡菜炒芽菜的做法步骤

步骤 1

芽菜洗净滤干水。泡菜、青椒切丝。

步骤 2

热锅热油，倒入泡菜和青椒丝炒香。

步骤 3

倒入芽菜。

步骤 4

用筷子搅拌，猛火大约炒2分钟，芽菜要保持清脆。

步骤 5

加入盐糖白醋调味，不断搅拌，全程不能加水，芽菜本身会释出水分。

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步骤 6

步骤 6

炒2分钟，芽菜变软就可以装盘，加入一点麻油。在英国芽菜都是生吃，所以不用担心炒不熟。

步骤 7

漂亮！

步骤 8

超爽口开胃的韩国泡菜炒芽菜，成功！有手就会，出错率约等于0的厨师级出品。

菜谱创建时间：2022-07-26 18:59:19