广东靓汤|竹丝鸡健脾祛湿汤

作者： 姥姥吃不胖

广东人最爱煲靓汤，这个竹丝鸡汤补气血又不燥，四季都适合喝，有祛湿健脾的功效。

用料

• 竹丝鸡 半只
• 瘦肉 100克
• 胡萝卜 1根
• 凤眼果（苹婆） 适量
• 汤料（百合、莲子、麦冬、当归、党参、薏米、芡实、土茯苓、无花果、姜片） 适量

广东靓汤|竹丝鸡健脾祛湿汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉、瘦肉，冲洗干净，加入姜片和料酒焯水

步骤 2

将汤料冲洗干净

步骤 3

红萝卜削皮切块；苹婆去壳，水煮15分钟后备用

步骤 4

放入6碗水，煮至水开后，小火煮45分钟，加盐调味

广东靓汤|竹丝鸡健脾祛湿汤的小贴士

放入两种肉味道会更鲜美，所以除了竹丝鸡之外，还可以像我这样放一块瘦肉进去。

菜谱创建时间：2022-07-26 01:25:17