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自制潮汕牛肉丸
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作者:
佳佳女王大人
研究了好多次做牛肉丸,这次终于成功了
用料
牛肉
500克
盐
7克
生抽
5克
鸡精
5克
冰块
250克
土豆淀粉
30克
白胡椒
2克
麻油
5克
泡打粉
2克
小苏打
2克
姜粒
2克
蒜粒
2克
自制潮汕牛肉丸的做法步骤
步骤 1
如果没有鸡粉可以不要。木薯粉可以换成土豆粉。
步骤 2
我用的小美做的,揉面模式先5分钟,再10分钟。牛肉买回来冷藏一下。最后让卖肉的加工成肉馅。
自制潮汕牛肉丸的小贴士
其他丸子一样配方,把肉换了就行
菜谱创建时间:2022-07-23 23:07:03
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