准备食材。 猪蹄洗净切块，鸡爪洗净剪去指甲。 冷水泡10分钟。
起锅烧水，食材冷水下锅，放入葱段姜片和较多的料酒。 煮出血沫捞出。
把食材放入高压锅里，再放入适量的葱段、姜片、料酒、两勺甜面酱、一包卤肉包、适量的盐，再加开水没过食材。 选择蹄筋模式（40分钟）
我忘记拍照了，上面的是做好的。
软烂脱骨的猪蹄就好了。