洗净、削皮、切片 水蒸煮至用汤勺搅拌、压扁均匀 期间加少许盐、纯牛奶,少量多次,直土豆泥细腻黏稠 (也可以添加奶酪、芝士等
用保鲜膜包裹再次压扁,顺道揉成球形
锅热,蚝油、淀粉、水、搅拌均匀成糊状
即可关火倒入土豆泥上 再撒上少许胡椒粉即可食用
1⃣️蚝油:淀粉:水比例是1:1:10,可根据自己口味调配 2⃣️期间可加芝士、玉米等,看个人喜好 3⃣️纯牛奶用量看土豆大小分量调整,看土豆成型便可