热锅下油放入鸡肉翻炒至微黄加入没剁的蒜半个姜一个继续翻炒至焦黄 个人认为这一步煎久一点焦焦的更香哦 炒至焦黄后加入蚝油 生抽 料酒 白糖少许提味翻炒均匀加水末过鸡肉 掺入砂锅煲开后转中小火煲至水差不多了加入炒过的鲍鱼再煲至水差不多干撒上葱段即可
超级香 能吃两碗饭