炒烤羊肉

作者： 猫毛卯貌

用料

• 羊肉（串） 24根
• 洋葱 0.5碗
• 花雕
• 辣椒粉（下次改撒2回） 撒3回
• 辣椒粉 100ml
• 孜然烧烤粉（含白芝麻） 撒2回

炒烤羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉串的木棍修剪到能放进锅里 锅里放羊肉，花雕酒，洋葱片，腌制半小时，腌制后洋葱挑出（不要了)

步骤 2

1热锅凉油，炒得有点焦，一锅放5根，夹出，一直循环到炒完全部羊串， 2改小火，倒辣椒粉、孜然烧烤粉2回、半碗白酒，转大火，颠锅，锅里会一直着火，烧差不多了，盖锅盖，酒快收干，撒孜然烧烤粉1回

菜谱创建时间：2022-07-15 13:51:42