捞汁什锦

作者： dudubear-218

炎炎夏日，想要营养又开胃，捞汁当属首选，万物可捞😋😋😋

用料

• 黄瓜 1根
• 木耳 随意
• 银耳 随意
• 腐竹 随意
• 圣女果 10个
• 生菜 随意
• 虾仁 随意
• 小米椒 1个
• 香菜 1根
• 姜 3片切丝或末
• 蒜 3瓣切末
• 小葱 1根切小段
• 熟白芝麻 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 油 少量
• 花椒 10粒
• 水 适量
• 柠檬 两片，可不加

捞汁什锦的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净，生的煮熟，圣女果开水烫一下（入口即去皮），生菜焯水。码盘。

步骤 2

葱姜蒜、小米椒、熟白芝麻放碗里。小锅烧少量花椒油，油泼碗中材料。

步骤 3

上述碗中加香菜、生抽、醋、白糖、耗油、料酒，大量饮用水，挤入柠檬汁，搅拌均匀。 （大量水稀释味道淡，所以调料要多下，具体用量参考食材）

步骤 4

柠檬码盘。 调好的料汁浇上食材。完成。

捞汁什锦的小贴士

爱吃啥就放啥，可捞一切。 柠檬🍋是灵魂。

菜谱创建时间：2022-07-10 14:16:59