简简单单白菜肉沫粉丝

作者： 乐多不吃狗粮

用料

• 白菜 10片
• 肉末 100克
• 粉丝 1把
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 小米辣 1个
• 生姜 2片

简简单单白菜肉沫粉丝的做法步骤

步骤 1

🔅准备食材：白菜（娃娃菜会更甜口）、粉丝（龙口粉丝）、猪肉末

步骤 2

🔅切白菜

步骤 3

🔅泡粉丝（热水泡更快哦）

步骤 4

🔅将白菜放入砂锅中，按照自己的口味加入适量的盐、糖、蚝油、生抽。 🔅加入白菜一半的水，白菜后续会出水，所以不要放太多，想要汤多些泡饭吃就多放点吧

步骤 5

🔅另起一个锅，加油，生姜稍微煸炒一下，将猪肉沫炒至变色，盛出（记得加黄酒哦，如果提前腌制了肉沫就不用加啦）

步骤 6

🔅粉丝用热水泡软了，就换成冷水继续泡着，避免变坨哦 🔅可以用剪刀剪一下，吃起来更方便

步骤 7

🔅白菜炖烂加入泡好的粉丝和炒熟的肉沫，煮1分钟就可以出锅啦

步骤 8

🔅撒入葱花，小米辣，出锅 🔅我们家不怎么吃辣，放在最后是吊一点点辣味，如果吃辣的小伙伴可以将小米辣在煮粉丝和肉沫的时候（步骤7）一起加进去煮，辣味就会煮出来了 🔅简简单单的白菜粉丝肉沫就做好啦

菜谱创建时间：2022-07-08 15:26:41