控糖晚餐5（糖尿病）-红薯，胡萝卜和猪肉派

作者： 小A的鱼松

这份为忙忙碌碌的上班族糖人准备的晚餐。因为有红薯，猪肉和芝士，既有营养，又有饱腹感。并且，烹饪小白也能在半个小时上桌。上辈族的糖人们不妨试一试。 为什么会选择红薯和胡萝卜？它们会不会升糖很快呢？ 首先，红薯是公认的健康食品。它含有大量的纤维和维生素，如A,K，钾，锌，钙，铁，镁，叶酸等。虽然它含有大量的碳水化合物，但丰富的纤维却会使人体升糖的速度减缓。可即便如此，糖人也不可以无所顾忌，每天量最好不超过100克。 其次，胡萝卜含有丰富的维生素A,K,和钙。有人可能因为它的口感有点甜，以为是升糖很快的蔬菜。殊不知，它和西兰花，花菜一样，是无淀粉蔬菜，不会促使血糖升高。是糖人安全的食品，如果有喜欢吃胡萝卜的糖人，不妨拿它作为饿时的辅食。

用料

• 红薯1个（650克）
• 胡萝卜2根
• 洋葱1个
• 大蒜2瓣
• 蘑菇5个
• 青椒1个
• 盐1.5小勺
• 番茄酱6大勺
• 胡椒粉少量
• 芝士1碗
• 黄酒1大勺
• 水3大勺
• 猪肉500克

控糖晚餐5（糖尿病）-红薯，胡萝卜和猪肉派的做法步骤

步骤 1

红薯，胡萝卜，蘑菇，洋葱，大蒜，青椒和猪肉的全家福。

步骤 2

芝士一碗。

步骤 3

红薯洗净，外面包一层湿的厨房纸，微波炉10分钟转熟后，把红薯去皮放入盆中，压成泥。胡萝卜用破壁机粉碎。两者混合备用。

步骤 4

锅里放油，油热后加入切好的洋葱和大蒜，煸炒。

步骤 5

放入猪肉，一大勺黄酒去腥。

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步骤 6

步骤 6

炒至猪肉变色，加入青椒和蘑菇继续翻炒。

步骤 7

加入盐，番茄酱，三分之一的芝士，3大勺水，翻炒均匀。盖上锅盖煮3分钟。

步骤 8

取出，放入烤盘。

步骤 9

铺上红薯和胡萝卜，上面洒上盐和胡椒粉。

步骤 10

加上剩余的芝士，放入烤箱180度20分钟。

步骤 11

很多肉肉的派快乐地出来了。

步骤 12

我的晚餐，八分之一的派，另外加了色拉。

菜谱创建时间：2022-07-03 17:18:51