把米煮起 少放点水 我的比例可能1:1吧 具体不知道 全靠天赋 炒饭嘛干巴也比烂好 煮完后放大盘子里摊摊 放凉备用 热饭不好炒哦(家里开饭店的经验吧也许是 反正篆刻在了我的脑子里)
提前腌渍你的鸡肉 我直接用的黑胡椒酱 你也可以黑胡椒+盐啊酱油什么的 尽量让你的鸡肉有咸味 腌渍一晚最佳 然后切成有点大的小块 很小的火炒巴炒巴 这玩意吧 火大了就糊了 里面还不熟!(我用的是去皮鸡腿肉 表面有少许脂肪 所以没放油)然后盛出备用
藜麦用水泡泡 搓巴搓巴 据说要多洗几遍 不然会有点苦(我也没吃出来)洗完了泡20分钟再煮最好 冷水下锅藜麦君 大火煮开后 小火熬它 大约15分钟 一个个都变成卷卷心了 就可以关火了
起锅烧油 还是小火 我用的橄榄油 一丢丢哈 不过我感觉我这每天辛苦运动 吃点油也问题不大吧 又不是专业打比赛 把蔬菜们放进去炒巴炒巴 均匀撒盐 然后放入米饭和鸡肉 翻炒的松松的 在饭的上下左右各个方位 加几滴酱油 把藜麦用筛子捞出来放入大锅饭 炒巴炒巴 炒出点水分
有点美味的低脂炒饭完成了 暴风吸入 简直就是聪明小厨师啊快点夸夸自己吧 真棒 阿如果你们喜欢豌豆可以再放点豌豆 绿绿的更好看了 (但是谁会喜欢豌豆啊)