先调料汁，准备一个小碗，加入一勺盐、一勺味精、少许生抽、一大勺蒜蓉辣椒酱、少许芝麻油（减脂期介意加油可以不加，但是加了会很香）
加少许饮用水（不能加多了 豆腐会出很多水)，把调料搅匀，加入蒜蓉或蒜粒（蒜可以多一些）如果喜欢吃辣可以再加一些小米辣
找一个合适大小的碗，把切好洗净的娃娃菜放进去
把刚刚调好的料汁尽量均匀的撒到娃娃菜上（留一部分别倒完了）
把豆腐切小块，铺上后淋上剩余的料汁。水开后大火蒸至少十分钟（蒸至娃娃菜都软了即可，如果切得大片或者喜欢吃更软的可以多蒸一会儿）
因为有蒜蓉辣椒酱 汤汁会是橙红色，出锅后可以撒点葱花 更好看
豆腐肯定没有娃娃菜那么入味 ，但用娃娃菜裹着豆腐 蘸蘸汤汁一起吃 ，就会非常好吃
如果菜的量大或者重口味的朋友一定要适量增加调料哦， 因为豆腐蒸完会出很多水 会冲淡调料