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一学就会 | 适合夏天的拍黄瓜/凉拌黄瓜

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作者: 蓝开云
我好爱拍黄瓜,非常适合夏天。

用料

一学就会 | 适合夏天的拍黄瓜/凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净,吸干水。

步骤 2

拿一个保鲜袋,放入一根黄瓜,用擀面杖轻轻敲碎。 💖不要直接拍,会溅的到处都是哈

步骤 3

撒上少许盐,拌匀,稍微多点也没事,一会黄瓜的水会倒掉。

步骤 4

放20分钟左右,把水倒掉,黄瓜不用洗!尝下味道。

步骤 5

如果淡可以加一点点生抽,然后加一点点糖(提鲜),加香醋,我喜欢吃酸的,所以我会多加点,大家根据口味调整哈。

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步骤 6
步骤 6

我加了点辣油,不吃辣的可以省略,直接吃也可以,但放20分会更入味。

菜谱创建时间:2022-06-28 20:19:27
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