泡红豆的照片忘记拍了，这一步至关重要，一定要泡足48小时，像现在这种气温，记得放冰箱泡，要不豆子会发臭哦。
泡好的豆子，加一点点水，和豆子齐平，或者再少一点点。
加白糖，我一般加和豆子重量的1/2，这个甜度离蜜红豆还差一点，自己家的口感感觉可以了。你喜欢甜，可以多加点糖。
高压锅，蒸出来就可以了，没有多余的水分，够沙够面。因为甜度正好，空口吃也非常不错。
可以直接用来包包子，做甜品，加点在冰酒酿里，不要太美。也不用做那么多，现吃现做，非常方便快捷。
做蛋糕。