清炒芦笋

作者： 梅浩厨房

用料

• 芦笋 450克
• 姜 3片
• 大蒜 5瓣
• 葱 1小段
• 调味汁
• 生抽 2勺
• 蚝油 1/2勺
• 糖 1/5勺
• 水 5勺
• 玉米淀粉 1/3勺

清炒芦笋的做法步骤

步骤 1

用刨刀把芦笋根部的皮刨掉，这样偶尔有老的，吃起来也不影响口感。

步骤 2

切段，水烧开，加点油、盐，下芦笋绰水2分钟，芦笋少的话减少时间，捞出过凉水，沥干备用。

步骤 3

葱姜蒜都切碎备用，这几样佐料看自己家口味选择用。

步骤 4

调好酱汁。

步骤 5

热锅冷油爆香葱姜蒜。

步骤 6

下调味汁，烧开，下芦笋，关火，翻炒让芦笋都裹上酱汁。

步骤 7

盛盘，清甜可口。

菜谱创建时间：2020-03-22 12:02:57