红烧鲷鱼片

作者： Estella0218

可以备多点鱼来同“葱姜米酒水”去腥 煎好备用，想做的时候就可以快手做起来 可以一次做两种口味，同发布中的糖醋鲷鱼给小朋友吃

用料

• 鲷鱼 片
• 姜 片
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 酱油
• 糖
• 味淋
• 米酒

红烧鲷鱼片的做法步骤

步骤 1

1，同（糖醋鯛魚）去腥步驟一样

步骤 2

2，切3根葱（葱白葱绿分开） 3，姜切末&🧄蒜切末

步骤 3

4，少许油 姜蒜末下锅小火炒香 葱白下锅翻炒30秒 5，转最小火，酱油1.5汤匙，糖1茶匙，先炒香10秒，味淋1茶匙，米酒1大匙，水1.5大匙，最小火搅拌20秒 （试一下味道、每家酱油味道咸度不一样、自己调整） 6，倒入鱼块 最小火轻轻翻炒到收汁

步骤 4

7，起锅前葱绿下锅翻炒10秒盛盘

菜谱创建时间：2022-06-21 00:52:04