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叉烧味大鸡腿

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作者: SleepPill
买的Costco切开的大鸡腿

用料

叉烧味大鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻,双面各划三刀

步骤 2

腌鸡腿,放入料酒,生抽,姜,蚝油,腌20分钟

步骤 3

锅中加油,量大概是鸡腿厚度的一半(总之就多放一些,要煎鸡腿的)7档🔥,一次煎4个腿,不要把姜也放锅里。 先煎带皮的那一面,变得焦黄了就可以翻面了,煎的时候多晃晃锅,注意不要糊了,鸡皮比较爱粘锅。 就这样把8个🍗都煎好。

步骤 4

把所有🍗都放锅里,加水至差不多没过所有鸡腿,大火🔥煮15分钟

步骤 5

把水倒掉,留一点点就可以(后面还会接着出水的),开始煎,水出来之后加叉烧酱,转7档🔥,煮5-10分钟。

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步骤 6
步骤 6

接着加蜂蜜🍯,继续煮一会儿,注意不要糊锅,多翻翻。

步骤 7

颜色差不多就出锅了

菜谱创建时间:2022-06-19 00:46:55
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