青椒小炒鸭舌

作者： 龙宝美食小厨房

鸭舌不仅是下酒菜，还是好吃的零食。最近学做了一次小炒鸭舌，全家都爱吃。父亲节，给家人做这道下酒菜很应景！营养美味，好吃又好做，比下馆子实惠。

用料

• 鸭舌 200克
• 青椒 3个
• 洋葱 半个
• 生姜 1块
• 大蒜 3瓣
• 食用油 适量

青椒小炒鸭舌的做法步骤

步骤 1

准备好食材和分量

步骤 2

鸭舌从中间切成小段，本身是处理好的，不需要清洗。买处理好的鸭舌在家做下酒菜，比下馆子划算多了

步骤 3

大蒜去皮切碎，生姜去皮切薄片，洋葱切成细丝，辣椒斜着切成小段

步骤 4

烧一锅热开水，把鸭舌放到蒸锅上，隔水大火蒸8分钟。蒸熟后取出来倒掉蒸出来的汁水

步骤 5

热锅放油，放入姜片和蒜末翻炒出香味，加入青椒翻炒断生，按照家人的口味加适量的盐调味

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步骤 6

步骤 6

加入蒸熟的鸭舌，跟青椒一起翻炒均匀

步骤 7

最后加入洋葱，大火翻炒断生，所有食材翻炒均匀，一道下酒又下饭的小炒鸭舌就做好了

步骤 8

是零食也是下酒菜，学会做给家人吃，比下馆子实惠

菜谱创建时间：2022-06-18 12:31:13