芦笋鸡胸肉

作者： 会动手的菜

芦笋营养价值超高，加上鲜嫩的鸡小胸，完美！

用料

• 芦笋 12根
• 鸡小胸 3块
• 黑胡椒 半勺
• 油醋汁 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 少量
• 生姜 3片
• 料酒 半勺

芦笋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

芦笋用盐水浸泡半小时，洗净、切断。 鸡小胸切块，加入3片生姜、一勺生抽、半勺料酒腌制半小时待用。

步骤 2

水烧开后滴入少量食用油，将芦笋倒入锅中焯水，约1-2分钟捞出并放入冷水中过一遍。

步骤 3

少油预热后倒入鸡胸肉翻炒至变色（熟了之后的鸡胸肉会变白）。

步骤 4

倒入芦笋、一勺油醋汁、少量蚝油翻炒均匀后就可以出锅了。

步骤 5

装盘，开吃。

芦笋鸡胸肉的小贴士

芦笋不要太老哦，会影响口感。

菜谱创建时间：2022-06-14 15:49:55