Ankarsrum奥斯汀 南瓜馒头

作者： Ankarsrum奥斯汀

用料

• 中高筋面粉 305克
• 南瓜泥 125克
• 食用油 12.5克
• 酵母 2克
• 白砂糖 15克
• 水 50克

Ankarsrum奥斯汀 南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜上锅蒸熟，碾成泥

步骤 2

准备厨师机，低速开机，南瓜泥放凉后倒入钢钵中

步骤 3

倒入食用油、面粉、酵母、白砂糖、水

步骤 4

搅拌中

步骤 5

搅拌均匀后盖上醒面盖，室温发酵到2倍大

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步骤 6

步骤 6

排气、称重为100克一个、滚圆、醒发20分钟

步骤 7

上锅蒸，大火蒸20分钟

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图。内部组织结构

步骤 11

成品图。内部组织结构

Ankarsrum奥斯汀 南瓜馒头的小贴士

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菜谱创建时间：2022-06-08 16:53:30