准备好配菜
寻龙鱼切块，用油煎好鱼肉等待使用哦。
豆腐切块
酱油，耗油，料酒，盐，胡椒粉混合搭配好
大葱，蒜米用油爆香
炒好的鱼肉放进锅里，调好的酱汁一起放进去。
加入灵魂（啤酒）与鱼肉一样高。翻炒均匀。
汁水煮开后，放入豆腐，翻炒均匀。
收汁一半把洋葱和葱叶放入锅里翻炒。
收汁好，盛去碟子，出锅
生鱼肉过油锅的时候可以煎干一点，比较香。