鲜虾咖喱时蔬（挑战100道减脂菜之5）

作者： 间歇性少女

本人做减脂餐，本着少油少盐，还原食物本身的味道的理念，用尽可能少的调味料，做出香甜可口的美味！🌹

用料

• 西兰花 1/3朵
• 菜花 1/3
• 胡萝卜 半根
• 鲜虾 8只

鲜虾咖喱时蔬（挑战100道减脂菜之5）的做法步骤

步骤 1

先将西兰花，白菜花切小块，胡萝卜切滚刀块。开水下锅焯至7分熟左右。（胡萝卜喜欢吃硬的也可以不焯水，个人觉得焯水口感更好）

步骤 2

鲜虾去皮，开背，去除虾线。可以用一点料酒和白胡椒粉腌制10分钟。然后锅中热一点底油，将虾球炒制变色。

步骤 3

加入焯好的西兰花，菜花，胡萝卜，全部炒熟，放适量咖喱粉，口重的再放一点盐，炒制均匀，美味出锅

步骤 4

温馨提示：如果没有炒菜用咖喱粉，用咖喱块也可以，一小块就够了，可以加一点水将咖喱块化开！咖喱块要比咖喱粉热量略高，不过只是一点调味料，不用太过纠结！

菜谱创建时间：2022-06-06 20:41:22