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土耳其阿达纳烤肉串Adana shish kebab

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作者: 荷忆家
Adana shish kebab 土耳其阿达纳烤肉串是个非常简单又美味的家常菜。用碎牛羊肉末、香料和等材料混合均匀后,用手在金属串压扁,再进行烤制。搭配布格麦bulgur或古斯米couscous或烤饼和蔬菜吃。家里没有金属串,拿来竹签代替。

用料

土耳其阿达纳烤肉串Adana shish kebab的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

把洋葱、红甜椒、蒜头和香菜打碎,倒入肉末拌匀。接着放入香料和盐拌匀,放入鸡蛋和淀粉搅拌至浓稠和粘稠。加盖放入冰箱冷藏一小时。

步骤 3

肉从冰箱取出,立马食用。手沾湿(清水),取出一团,放在竹签压扁,形成长条状备用。

步骤 4

热锅加油,中火煎至金黄色和熟透。

步骤 5

准备沙拉材料。蔬菜切丁,混合所有材料,用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调味,即可食用。

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步骤 6
步骤 6

我用的是碎布各麦,只需热水烫熟即可。将布各麦、盐、黑胡椒粉和混合香料混合均匀,倒入热水至刚刚淹没布格麦,结果焖熟15分钟。随后放入蔬菜丁如黄瓜、甜椒、番茄等等,混合均匀,放入盐和胡椒粉调味,倒入橄榄油和柠檬汁混合均匀即可食用。

步骤 7

简简单单的晚餐就解决了。

步骤 8

搭配蒜头酱汁吃😋😋😋😋

菜谱创建时间:2022-05-30 01:42:46
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