椒盐酥脆杏鲍菇丝

作者： 飞凡庶人

杏鲍菇总是切片炒肉，家里人都吃腻了，那就换一种做法，干炒杏鲍菇丝，最后撒上海盐黑胡椒粉，效果还挺不错，酥脆爽口。记录一下，大家如果喜欢也可以去试试。

用料

• 杏鲍菇 6个
• 生抽 1勺
• 海盐黑胡椒粉 适量
• 玉米油 适量

椒盐酥脆杏鲍菇丝的做法步骤

步骤 1

挑小个的杏鲍菇，清洗干净

步骤 2

晾干水分后把菇头切下来

步骤 3

切成薄片，再切小条

步骤 4

再把剩下的根部撕成小条，没功夫撕也可以切，一定不要太厚

步骤 5

热锅倒入玉米油，再加入杏鲍菇丝翻炒到收汁，再加入一勺生抽继续炒干

步骤 6

炒到这个样子就可以了

步骤 7

装盘再撒入海盐黑胡椒粉，搅拌均匀就可以开吃了。

椒盐酥脆杏鲍菇丝的小贴士

这道菜简单易做，没什么技术含量

菜谱创建时间：2022-05-29 11:54:48