鱼香肉丝

作者： 安小安sunshine

用料

• 鸡胸肉 一块
• 淀粉 一勺
• 香醋 适量
• 胡萝卜 半根
• 蒜 2.3粒
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 黑木耳 适量
• 料酒 适量
• 青椒 半个
• 醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 少许

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，用料酒，少许水淀粉抓匀备用

步骤 2

胡萝卜，青椒，木耳切丝备用

步骤 3

葱花，蒜末，豆瓣酱备用

步骤 4

油热后加入豆瓣酱，葱花炝锅爆香

步骤 5

加入鸡胸肉煸炒至变色，然后加入青椒丝，胡萝卜丝，木耳丝继续煸炒，青椒丝在胡萝卜丝炒软后放入，保持口感清脆，最后加入生抽，糖，醋等调味，出锅前放入蒜末即可

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步骤 6

步骤 6

配上一碗🍚绝对哇塞！

鱼香肉丝的小贴士

糖醋比例3:1左右，糖多放一点，可以提前调个碗汁备用哦，豆瓣酱比较咸，盐适量少放一点即可

菜谱创建时间：2022-05-28 22:59:41