高颜值的凉伴皮蛋豆腐

作者： 烟雨二月

就算是普普通通的豆腐也能做成高颜值的凉菜，咸鲜香，开胃老少皆宜；豆腐嫩滑爽口。

用料

• 豆腐 一块
• 皮蛋 一个
• 蒜 三瓣
• 葱花 适量
• 小米辣 三个
• 调料汁：
• 味极鲜生抽 三勺
• 陈醋 一大勺
• 鸡精 一勺
• 蚝油 一小勺
• 花生油 适量

高颜值的凉伴皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

上面是所需要的食材。因为豆腐比较嫩，切的时候容易烂，所以我多备了两块。皮蛋也都备多了一个，喜欢吃皮蛋多的也可以用两个。

步骤 2

把豆腐对角切开分成两份。

步骤 3

然后反过来切片

步骤 4

最后切成这个样子。

步骤 5

然后摆入盘中调整造型。

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步骤 6

步骤 6

把皮蛋煮一下，然后切碎这样就不会粘刀。

步骤 7

调个料汁。

步骤 8

最后把皮蛋、葱花、小米辣、蒜蓉摆入豆腐的中间，锅中烧热油泼在蒜蓉小米辣上面，淋上调好的酱汁就大功告成啦😅

菜谱创建时间：2022-05-28 13:09:54