快手菜虎皮鹌鹑蛋

作者： 烟雨二月

最近挺喜欢吃这道快手菜，那层虎皮酥脆有嚼劲，又很入味。

用料

• 鹌鹑蛋 500克
• 葱 3根
• 十三香 一丢丢
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 白糖 适量
• 食用油 炸蛋用的
• 番茄酱 小半碗
• 淀粉 适量

快手菜虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

把鹌鹑蛋洗净放入锅中煮8分钟左右，熟透后过个凉水，这样好脱壳。

步骤 3

去好皮清洗一遍控干水分，准备下锅炸

步骤 4

锅中多放点油，把鹌鹑蛋炸至酥脆金黄。

步骤 5

锅中留点底油，把葱蒜爆香

步骤 6

放入番茄酱、十三香、盐、生抽、白糖和适量的淀粉水勾芡成汁

步骤 7

把炸好的虎皮蛋放入锅中与芡汁翻炒均匀

步骤 8

最后撒点小葱花和芝麻，完成😋

菜谱创建时间：2022-09-03 18:48:48