馄饨皮小笼包

作者： 可爱的聪聪兔

包馄饨剩下的馄饨皮怎么吃会更好吃呢？炸一下当脆饼做包脚布是一种吃法，做糯米烧卖也是一种吃法，现在直接包个肉馅用包烧卖的手法就可以做出小笼包

用料

• 肉糜 500克
• 馄饨皮 30张
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 少许
• 葱姜水 少许
• 麻油 少许
• 葱花 少许
• 热油 一大勺
• 料酒 少许

馄饨皮小笼包的做法步骤

步骤 1

先调个肉馅，将除了馄饨皮以外的材料，一起搅拌，最后多放点水，让肉上劲，这样肉馅Q弹，而且会有汤汁，最好用刀多多一下。最后撒上葱花，用热油浇上，肉馅充分吸收葱花香味，再滴入麻油（灵魂）。

步骤 2

然后就随意的包成烧卖的样子就好了

步骤 3

放蒸锅里水开后蒸个10分钟，就可以吃了，真的有汤汁像极了汤包

菜谱创建时间：2022-05-26 14:35:28