5种杏鲍菇料理

作者： 未茗熙嘟嘟

搬运自MASA

用料

• 1
• 杏鲍菇 2个
• 味噌 15克
• 蛋黄酱/美乃滋 1大匙
• 味淋 1小匙
• 酱油 1/2小匙
• 白芝麻 1/2小匙
• 2
• 杏鲍菇 2个
• 黄甜椒 1/2个
• 小番茄 8个
• 蜂蜜 1大匙
• 盐 1/4小匙
• 黑胡椒 适量
• 白醋 1大匙
• 3
• 黄油 一小块
• 蒜 2瓣
• 杏鲍菇 2个
• 白糖 1/2小匙
• 味淋 1/2小匙
• 酱油 1/2大匙
• 黑胡椒 适量
• 欧芹碎（可选） 一小撮
• 4
• 杏鲍菇 1个
• 低筋面粉 40克
• 太白粉 10克
• 蛋黄酱/美乃滋 20克
• 水 60CC
• 海苔粉 1/2小匙
• 5
• 杏鲍菇 1个
• 1蒜泥 1/2小匙
• 1姜泥 1/2小匙
• 1清酒 1/2大匙
• 1味淋 1/2大匙
• 1酱油 1/2大匙
• 猪肉片 80克

5种杏鲍菇料理的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切长片 放在平底锅上烘 两面至熟 边缘金黄 放到厨房纸上放凉 斜切片 ——— 味噌、蛋黄酱和味淋先拌匀 然后加入其它拌匀 ——— 加入杏鲍菇拌匀

步骤 2

杏鲍菇切片 黄甜椒切小片 小番茄去皮 —— 杏鲍菇和甜椒焯水1M 捞起沥干 —— 酱料拌匀 加入杏鲍菇、黄甜椒、小番茄拌匀

步骤 3

杏鲍菇斜切片 蒜切薄片 —— 锅中放入黄油融化 加入蒜片炒香 加入杏鲍菇炒至金黄色 加入糖、味淋、酱油、黑胡椒翻炒 加入欧芹碎

步骤 4

杏鲍菇切中段片 面粉和太白粉先混合 水和美乃滋先混合融化 加入粉中拌匀 加入海苔粉拌匀 —— 杏鲍菇裹面糊 油热下锅炸至金黄色 起锅

步骤 5

杏鲍菇切片 1料混合成酱汁 腌猪肉 —— 锅中倒油 煎杏鲍菇至金黄色 加入盐和黑胡椒粉 先出锅 倒入猪肉炒熟烧肉的颜色（如果纯瘦肉 须放点油） 倒入杏鲍菇 混合翻炒 出锅 撒上葱花

菜谱创建时间：2022-05-19 18:41:33