【家常菜】凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）

作者： Missmiu

天气渐热，代餐主食，低脂又饱腹。

用料

• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 香油 1勺
• 醋 2勺
• 白糖 1克
• 盐 3克
• 香菜（或鲜薄荷叶） 少许
• 蒜 3瓣切碎
• 生抽 3勺
• 花生油 10克
• 葱 少许
• 花椒 25粒

【家常菜】凉拌素三丝 （青瓜/千张/红萝卜）的做法步骤

步骤 1

青瓜洗净去皮刨成丝，放点盐腌一会出水倒掉；

步骤 2

将厚厚的千张洗净切成1cm的细丝；

步骤 3

热锅烧开水后放入千张煮2分钟左右捞起控水；

步骤 4

接着让红萝卜丝也趟一下热河变色即捞起；

步骤 5

三丝汇合放在一起；

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步骤 6

步骤 6

调个万物可拌的酱汁（生抽白糖蚝油芝麻香油凉拌醋）；

步骤 7

另起一热锅把葱蒜花椒炒香，如果你喜欢吃辣的此步骤可以加入小米辣或干辣椒或辣椒面，去掉渣只要油；

步骤 8

忘了买香菜只能从盆栽摘点加上薄荷代替了，热油浇上酱汁里；

步骤 9

最后将酱汁淋上素三丝，翻拌均匀即可；

步骤 10

给自己加了一个白煮蛋吧，夏天吃清爽又饱腹还低脂掉秤哦～

菜谱创建时间：2022-05-19 14:36:14