鸡胸肉洗干净，去掉油筋，
切成厚约3、4毫米的片状，平铺在风干机网格上。
把网格放入风干机，
调节风干温度为75℃，风干时间8小时。若肉片切得稍厚，温度可调至80℃，时间调至8～10小时。
风干完成，取出敞凉后再用容器密封保存。
切得稍微薄些，风干后的肉片比较脆，方便撕掰成小块。
这种厚薄的肉干比较适合小狗狗，若是喂大狗狗肉片可以切厚一些，更有嚼劲。