电压力锅葱姜猪蹄

作者： 叮当点滴

好一阵没做中式硬菜了，做了道葱姜猪蹄，虽然是硬菜，但特别简单，只要有手，操作5分钟就等着享用美味了！

用料

• 猪蹄 420克
• 京葱 1段
• 姜 几片
• 冰糖 5克
• 料酒 13克
• 葱姜蓉 少许

电压力锅葱姜猪蹄的做法步骤

步骤 1

盒马生鲜的猪蹄挺干净，毛刮的也干净，420克切块猪蹄清水大火煮开后继续煮3分钟，撇去浮沫，捞出猪蹄放进电压力锅。

步骤 2

煮猪蹄时切几段京葱葱白和生姜，称取5克冰糖和13克料酒，一起放入压力锅，加适量开水刚刚与猪蹄齐平即可。

步骤 3

附图

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

步骤 6

附图

步骤 7

选择红烧，压力66，时间45分钟，喜欢稀烂口感的可以再延长10分钟。

步骤 8

附图

步骤 9

捞出猪蹄，加葱姜蓉，开吃！这一小碗小朋友全部啃完！捞出来的猪蹄直接蘸生抽也很好吃的！

步骤 10

煮猪蹄的汤冷藏一碗就变成了这样，满满的胶原蛋白呀！微波炉加热一下，磨少许盐🧂调味，下一碗面条🍜进去，盖上少许梅菜笋丝，不要太美味呀！

步骤 11

附图

菜谱创建时间：2022-05-18 16:17:57