用APP打开
雪芳蛋糕的做法

雪芳蛋糕

585人浏览 74人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 菲菲65
菲菲65
这是小时候很沉迷的嘉顿雪芳蛋糕~

用料

雪芳蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油烫面,加炼乳和柠檬汁,蛋清冻出渣,打接近干性发泡。 另外,我是做给宝宝吃的,我用了最少最少的糖量20g,是的,20g,不能再少了,新手不建议减糖,新手建议45g糖,本人很喜欢这种吃不出糖味,纯蛋香的小蛋糕。这也是我坚持家庭烘焙的原因,我能控制糖油量! 低温时长才是不塌陷的根本,110°60分钟,130°15分钟,150°5分钟,最后闷5分钟。此配方用9个小方盒子(🍑西池烘焙)。 吃完,哥哥说,松软细腻,完美~哎!这一定是人世间最美的赞!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方形的小纸托静静的躺在烤箱里,低温110°60分钟,太治愈我这整齐焦虑症了~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早晨阳光明媚,自然的滤镜!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全不塌陷

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爱了爱了

菜谱创建时间:2022-05-17 09:44:55
打开App收藏