准备削好皮的土豆,还有洗好的青椒
然后切成丝放水里泡一会冲洗干净
油热放入蒜片和几颗花椒
加入青椒丝翻炒几下
加入土豆丝翻炒均匀
翻炒过后加入盐,生抽,出锅前放鸡精和蚝油
然后扒拉扒拉几下就好啦
简简单单的一道青椒土豆丝就完成啦
土豆一定要多用水冲洗几遍把淀粉洗掉才会脆脆的