茯苓糕

作者： Sole ＇

用料

• 茯苓 10克
• 糯米粉 100克
• 米粉 200克
• 糖 50g克
• 水 135-140克

茯苓糕的做法步骤

步骤 1

糖+水搅拌均匀成糖水，加入粉中搓。过筛，筛到盒子里蒸好内部结构会特别细腻。也可以直接汤匙装过筛好的粉。放蒸锅，表面盖上布，冷水蒸30分钟。马上开盖子免得水滴到糕里。

菜谱创建时间：2022-05-15 16:36:40