A 1.除黄油外，高粉、盐、奶粉、 糖、酵母，依次加入并每次混合进面粉，牛奶分2次加入。 2.揉好面团后醒发30分钟； 3.排气后再醒发30分钟； 3.加入软化的黄油块，揉至面团吸收，再醒发30分钟。
B.1.整形。醒发好的面团直接切成两份，擀成长方形面皮（稍厚）撒上干果等，卷起。 2.醒发4-50分钟，刷上蛋黄液，用刀在面包胚表面划几刀。 3.烤箱160℃预热，送入烤箱。 烤20分钟。
待面包完全冷却了，再包装或切开。