传统湘菜鳝鱼

作者： 漾时

用料

• 黄鳝 克
• 新鲜紫苏 10片
• 水芹 1把
• 盐 克

传统湘菜鳝鱼的做法步骤

步骤 1

紫苏切断

步骤 2

随便切几刀

步骤 3

水芹切断

步骤 4

新鲜紫苏和水芹切断后放一边

步骤 5

清洗内脏和血液

步骤 6

准备好的黄鳝段放在一边

步骤 7

热锅热油

步骤 8

放入准备好的黄鳝

步骤 9

翻炒

步骤 10

油爆几分钟

步骤 11

爆到卷起来就可以了

步骤 12

加水

步骤 13

放盐

步骤 14

煮

步骤 15

喜欢吃辣的可以加点辣椒

步骤 16

先放难熟的部分

步骤 17

煮到半软

步骤 18

再放其余的

步骤 19

拌几下

步骤 20

放了辣椒

步骤 21

加点生抽

步骤 22

翻动几下，准备出锅

步骤 23

美味已出现！

菜谱创建时间：2022-05-14 22:03:15