话梅跟排骨基本就是一比一，一块排骨，一颗话梅，不用提前泡，煮40分钟味道早进去了
排骨抄一下
起锅热油，冰糖小火炒化，放排骨，料酒，老抽，生抽，香叶，八角。中小火翻炒放雪碧就行。大火容易炒柴。
小火焖煮40分钟，最后大火🔥，成汁出锅。