低嘌呤清远鸡汤（夏日食补版）

作者： 凤中皇清远鸡

很多人的观念都是“秋冬进补”，认为夏季天热，吃什么都上火。其实不然，人体在夏季为了保持体温平衡，会大量出汗，消耗能量的同时也需要适度补充营养哦~今天分享的这道清远鸡汤，正好适合夏天来喝—— ※清远鸡这个品种皮薄少油，煮出来的鸡汤自然鲜香、毫不油腻，减少夏季肠胃负担； ※相对于老母鸡炖汤，清远鸡煮汤只需5-8分钟，煮制时间越短，嘌呤越低越健康！ ※在营养方面，清远鸡富含硒、维生素E、牛磺酸等等营养物质，且占比均衡，妥妥的食补佳品了~

用料

• 清远鸡 200g（一人份）
• 盐 适量

低嘌呤清远鸡汤（夏日食补版）的做法步骤

步骤 1

想买正宗清远鸡还是挺考验眼力和经验的，我嫌麻烦就直接在网上“天农旗舰店”买的凤中皇切块装清远鸡，这个品牌有全国唯一的清远麻鸡原种保种场，所以不用顾虑正宗和品质问题；而且我自己一人食，切块装还更方便呢~

步骤 2

鸡块冲水洗净，锅中备水，大火煮开后放入鸡块。

步骤 3

水再次沸腾后，煮5-8分钟，出锅前加适量盐。

步骤 4

低嘌呤的快煮清远鸡汤出锅~

菜谱创建时间：2022-05-11 17:21:28