中号鸡蛋一个 左边小的那种普通大小，右边那个是双黄蛋，我要做冰淇淋的，蛋黄多🤗🤗
土鸡蛋 只放 一丢丢盐，打撒，一般加2倍鸡蛋重量的水。
打撒，要漂亮一定过筛 过筛两遍吧
一碗一个蛋
这个是料理碗我封了保鲜膜，没有洞眼的可以不封。
隔水炖，水开后，中火 中火 ，8-10分钟大火 蛋会噗
出炉，淋一丢丢酱油，下次放虾仁试试。 喜欢香油也可以淋一滴。
不放酱油，小宝宝都能吃。