超级下饭快手鸡蛋酱

作者： 厨房小白的记录

真的很简单、真的很好吃、真的很下饭，原材料也都很简单，不知道吃什么的时候就来一道吧

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 1个
• 大葱 1段
• 大蒜 2瓣
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 适量

超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

青椒，大葱、蒜切丝或块 我这次做青椒放少了，根据个人口味可增加用量

步骤 2

四个鸡蛋加清水搅匀

步骤 3

调汁，生抽、老抽、糖、盐、黄豆酱、黑胡椒，加清水搅匀

步骤 4

油热加鸡蛋，翻炒，盛出备用

步骤 5

油热，加入青椒、大葱、蒜末，翻炒爆香

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步骤 6

步骤 6

倒入鸡蛋和调好的酱汁，翻炒2分钟

步骤 7

小半碗淀粉水勾芡，翻炒收汁

步骤 8

虽然收汁，汁水还是要留一些的，拌饭拌面都可以 出锅即可

菜谱创建时间：2022-05-09 17:25:02