话梅雪碧排骨

作者： 壮小厨的春夏秋冬

万万没想到，排骨加上雪碧会如此好吃。这道话梅雪碧排骨做法简单，而且非常入味，由于加入话梅和雪碧，会让排骨变得不腻，并且排骨上裹着话梅和雪碧的汤汁，入口还能回味到话梅的酸甜味，真的是非常值得一做~

用料

• 话梅 8颗
• 排骨 300克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白芝麻 适量

话梅雪碧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加葱、姜、料酒，把排骨焯一下

步骤 2

锅中倒入，把姜片和蒜片炒出香味，加入焯好排骨煸炒

步骤 3

排骨炒到金黄色就行

步骤 4

加入老抽、蚝油、话梅，倒入一听雪碧

步骤 5

小火炖30分钟左右，收汁就好了

步骤 6

最后撒点白芝麻即可

话梅雪碧排骨的小贴士

1.如果怕排骨炖不烂，可以先炖下排骨，然后在加雪碧 2.话梅和雪碧本身也有甜味，不建议在加糖

菜谱创建时间：2022-05-08 20:16:20